蒜香花生米的做法

蒜香花生米用料工具

主料：花生米(350克)辅料盐(10克)蒜(25克) 香叶(2片)大料(5瓣) 桂皮(1小块) 花椒(20粒)
厨具：微波炉分类家常菜凉菜蒜香烤十分钟普通难度

蒜香花生米的做法:

1.蒜25克切片，香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒

2.花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上

3.泡好后沥干水分，晾干表皮水分。找一个大点的平盘子，把花生米平铺在盘子里

4.微波炉高火4分钟，然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。

5.取出晾凉即可食用

小窍门：

1：蒜的量可以根据自己的喜好添加，25克的蒜量稍微有点蒜味。2:在微波炉里花生米要2分钟翻一次，注意观察不要烤糊了。3：花生米浸泡时间长更入味。